Miscela di acqua e additivi schiumogeni di varia natura. Sono specifici per focolari che originano da oli e grassi di animali o vegetali, sono quindi utilizzati su apparecchi di cottura nelle cucine. Idonei sulle classi di classe A, B e F.
Gli effetti della schiuma in fase di spegnimento sono i seguenti:
- Soffocamento (separazione del materiale combustibile dall’ossigeno)
- Raffreddamento (abbassamento della Temperatura)
- Schermatura ed ignifugazione delle parti incombuste (detta inibizione chimica oppure anticatalisi)
Gli estintori con questa tipologia di agente estinguente devono essere obbligatoriamente testati anche per l'utilizzo su apparecchiature elettriche sotto tensione.
Vantaggi
L'estintore per oli e grassi di origine animale o vegetale è l'unico dispositivo che possiede le classi di fuoco A, B ed F, abbraccia quindi il più grande ventaglio di utilizzo rispetto ad ogni altro modello (magazzini, uffici, negozi, privato, cucine etc..).
Il mezzo estinguente può essere utilizzato in modo molto controllato, evitando così qualsiasi contaminazione importante e abbattendo i costi di ripristino degli ambienti. Utilizzabile anche su apparecchiature elettriche sotto tensione.
Svantaggi
L'intervallo di funzionamento va mediamente da +5°C a +60°C.